كالا گۆشى توخۇنىڭ سۈت بېزى

بۇ مۇكەممەل پىشۇرۇلمىغان تاماقتا ، ئېزىپ كەتكەن باكوننى توخۇنىڭ ئورنىغا قويسىڭىز ياكى گۆشنى پۈتۈنلەي ئاتلاپ قويسىڭىز بولىدۇ.
پىچاق ئىشلىتىپ ، كاۋاۋىچىننى دىئاگونال ھالدا 1/8 دىيۇملۇق قېلىنلىقتا توغراپ ، بىر قاچىنىڭ ئۈستىگە قويۇلغان تاختايغا يۆتكەڭ. تۇز سېپىپ ، ئوبدان ئارىلاشتۇرۇڭ ، 5 مىنۇت تۇرغۇزۇڭ ، ئاندىن سوغۇق سۇ بىلەن چايقىڭ. قەۋەت قەغەز لۆڭگە قويۇپ قۇرۇتىڭ.
قوغۇن ، كاۋاۋىچىن ۋە توخۇنى 4 تەخسىگە بۆلۈڭ. كۆكتات پوستىنى ئىشلىتىپ ، تۆتتىن بىر قىسىم پىشلاقنى ئۈزۈپ ، ئاندىن قايماق ۋە يالپۇزنى 4 تەخسىگە بۆلۈڭ. ھەر بىر تەخسىگە ماي ​​ۋە ھاك سۈيى بىلەن تېمىتىپ قويۇڭ. تۇز ۋە قارىمۇچ بىلەن پاسىل. دەرھال مۇلازىمەت قىلىڭ.
مەززىلىك! مەن ئالدى بىلەن باشقا ئوبزورلارنى ئوقۇدىم ، بۇ مېنىڭ بۇ تاماقنى قانداق ياسىغانلىقىمغا تەسىر قىلدى. توڭلاتقۇمدا قوغۇن بار ئىدى ، چۈنكى مەن رەڭلەرنىڭ قانچىلىك ئوماق ئىكەنلىكى توغرىسىدىكى باھانى كۆردۈم ، شۇڭا ئۇنى ئىشلەتتىم. ئىككىنچىدىن ، قولۇمدا ئازراق بولغاچقا ، مېھمانلىرىمنىڭ تاماكا چېكىشنى خالايدىغان ياكى خالىمايدىغانلىقىنى بىلمىگەچكە ، توخۇ توخۇسىنى ئىشلەتتىم. ئۈچىنچىسى ، قوغۇننى چىلاپ ، ھەممىنى سالاتقا ئوخشاش كىيىمگە تاشلاپ ، توڭلاتقۇدا بىر نەچچە سائەت سوۋۇتۇپ بېرىمەن. بۇ ھەقىقەتەن تەملەرنى بىر يەرگە جەم قىلغاندەك قىلىدۇ. مەن بۇنى سوراق ئاچا-سىڭىللىرىمغا بەردىم ، ئۇلار مەندىن قايتا قىلىشنى تەلەپ قىلدى. ماڭا ئىشىنىڭ ، مەن ھەر قېتىم قوغۇن پىشقاندا شۇنداق قىلىمەن.
ھەقىقەتەن قىزىقارلىق ۋە تەملىك. مەن بۇنى چوقۇم قايتا قىلىمەن. بۇ چولپاننى بەرگەن بىردىنبىر كىشىنىڭ مۇتلەق ھەر بىر تەركىبنى ئالماشتۇرۇپ ، بەلكىم ئۇلار يامان ھام ئىشلەتكەن بولۇشى مۇمكىن دەپ ئويلىغانلىقى نومۇس. يىگىتلەر… ئەگەر سىز چىرىگەن يېمەكلىكلەرنى ئىشلىتىپ رېتسېپقا ئەمەل قىلمىسىڭىز ، باھا ئانچە مۇۋاپىق ئەمەس دەپ ئويلامسىز؟ بىز كىشىلەرنىڭ رېتسىپلارنى باھالىشىغا ياردەم قىلماقچى بولۇۋاتىمىز. ئۇنىڭ «سىز» ۋە ئۇ كۈنى يىراقتىن مۇناسىۋەتلىك ئىشلارنى قىلغاندا باشتىن كەچۈرگەنلىرىڭىز بىلەن مۇناسىۋىتى يوق.
چىرايلىق يېزىلغان! ! مېنىڭ بىردىنبىر ئۆزگەرتەلەيدىغىنىم ، بۇ مىقداردىكى گۆشكە تېخىمۇ كۆپ كاۋا ۋە ھەسەل قوشۇش. كىشىنى روھلاندۇرىدۇ ۋە مەززىلىك!
مەن بۇ سالاتنى قوشۇمچە تاماق سۈپىتىدە يەتكۈزدۈم ، شۇڭا توخۇنى تاشلىۋەتتىم. يولدىشىم ئۇنى ياقتۇردى. مەندە يېڭى يالپۇز يوق ، شۇڭا زەيتۇن يېغىغا قۇرۇتۇلغان يالپۇز قوشتىم. يېڭى يالپۇزنى سىناپ باقسام بولمايدۇ.
بۇ رېتسىپ ھەيران قالارلىق! ! زۇۋۇلا بىلەن نېمە قىلالايدىغانلىقىڭىز ھەيران قالارلىق. مەن توخۇنى تاشلىۋەتتىم (بۈگۈن بىزدە يوق) ھەمدە ھەسەل ھەرىسىنىڭ ئورنىغا قوغۇن (شېرىك دېھقانچىلىق مەيدانىدىن يېڭى - مۇكەممەل) ئىشلەتتىم. تەخسىدىكى رەڭلەر ناھايىتى چىرايلىق (مەن سېرىق كاۋا ئىشلەتتىم). مەن بۇنى زۇۋۇلا ئۆچ كۆرىدىغان ئېرىمگە باقتىم ، ئۇ ئۈچتىن بىرىنى يېدى! بالىلىرىممۇ ئۇنى ياخشى كۆرىدۇ. قورۇلغان پېچىنە-پىرەنىكلەر ناھايىتى ياخشى قوشۇمچە بولىدۇ.
ۋاھ ، مەن بارلىق تەملەرنى ئارىلاشتۇرۇپ زېرىكتىم ، ئەمما بۇ بەك ياخشى! توخۇنىڭ ئورنىغا ، ئېزىپ كەتكەن باكوننىڭ ئورنىنى ئېلىپ ، بۇ تاماقنى قوشۇمچە تاماق قىلىپ بەردىم. ھەتتا زۇۋۇلا ئۆچ كۆرىدىغان بالىلىرىممۇ ئۇنى ياخشى كۆرىدۇ. (مەن ئۇلارنى زەيتۇن يېغى / ھاك سۈيى ئارىلاشمىسى بىلەن تېمىتىپ قويمىدىم). زۇكام نېپىز ھەم تەملىك بولۇپ ، ئۇنى سەزمەي قالىسىز. مەن چوقۇم بۇنىڭدىن كېيىن چوقۇم مۇلازىمەت قىلىمەن.
مەن باشقىلاردىن مەسلىھەت ئالدىم ، ئۇنىڭ قانداق بولۇپ قالغانلىقىنى پەقەتلا ياقتۇرمىغاچقا ، مەن ئۇنىڭغا 1 چاتما بەردىم. ھامنى سىناپ بېقىڭ ، بەلكىم ئازراق بېلىق (؟) پۇرايدىغانلىقى ئۈچۈن مەن بىرەر ناچار نەرسىگە ئېرىشىشىم مۇمكىن. ھامغا بەك كۆپ ، پىشلاققا بەك ئاز پۇل خەجلىدىم (مەن پىشلاققا كۆپرەك پۇل خەجلىشىم كېرەك ئىدى!). بۇ مېنىڭ تۇنجى قېتىم خام زەنجىۋىل يېيىشىم ، مەن ئۇنى پىشۇرۇشنى ياخشى كۆرىمەن. يالپۇزنىڭ ئورنىغا رەيھان ئىشلىتىڭ. شۇڭا مەن بىردىنبىر ياقتۇرىدىغىنىم قوغۇن. بەلكىم بىر كۈنى ئۇنى توخۇ ۋە يالپۇز بىلەن سىناپ باقاي ، ئەمما ھازىر ئۇ رېتسېپ ساندۇقىدا ئەمەس.
© 2024 Conde Nast. بارلىق ھوقۇق قوغدىلىدۇ. Epicurious پارچە ساتقۇچىلار بىلەن بولغان ھەمكارلىق ئارقىلىق تور بېكىتىمىز ئارقىلىق سېتىۋالغان مەھسۇلاتلارنىڭ بىر قىسمىنى سېتىۋالىدۇ. Condé Nast نىڭ يازما يازما ئىجازىتىنى ھېسابقا ئالمىغاندا ، بۇ تور بەتتىكى ماتېرىياللارنى كۆپەيتىشكە ، تارقىتىشقا ، تارقىتىشقا ، ساقلاشقا ياكى باشقىچە ئىشلىتىشكە بولمايدۇ. ئېلان تاللاش